Budidaya Jamur Tiram Ciparigi adalah sebuah usaha pertanian yang berlokasi di Jl. Kp. Parigi, RT.002/RW.002, Desa Mekar Sari, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16350. Usaha ini bergerak di bidang produksi jamur tiram segar, dengan fokus pada metode budidaya yang higienis, ramah lingkungan, dan berbasis pemberdayaan masyarakat lokal.
Didirikan atas dasar semangat kemandirian dan pemanfaatan potensi alam desa, Budidaya Jamur Tiram Ciparigi memanfaatkan limbah serbuk gergaji dari aktivitas penggergajian kayu di sekitar desa sebagai media tanam utama. Limbah tersebut, yang sebelumnya dianggap tidak bernilai, kini menjadi komponen penting dalam produksi baglog—media tanam jamur tiram.
Dengan metode budidaya yang sederhana namun efektif, usaha ini mampu menghasilkan jamur tiram berkualitas tinggi secara konsisten. Proses produksinya melibatkan beberapa tahap penting, mulai dari pencampuran media tanam, sterilisasi, inokulasi bibit, inkubasi di dalam kumbung (rumah jamur), hingga proses panen yang dilakukan secara berkala.
Selain memperhatikan kualitas produk, usaha ini juga memiliki misi sosial, yaitu memberdayakan warga sekitar agar terlibat langsung dalam proses produksi. Dengan begitu, Budidaya Jamur Tiram Ciparigi bukan hanya menjadi sumber penghasilan pribadi, tetapi juga menjadi penggerak roda ekonomi lokal.
Dalam waktu yang relatif singkat, usaha ini telah menunjukkan hasil yang menjanjikan, baik dari sisi kuantitas produksi maupun penerimaan pasar. Jamur tiram yang dihasilkan telah didistribusikan ke berbagai lapisan konsumen, mulai dari pasar tradisional, pedagang sayur keliling, hingga konsumen rumah tangga dan rumah makan di sekitar wilayah Bogor.
Dengan semangat inovasi dan keberlanjutan, Budidaya Jamur Tiram Ciparigi terus berkomitmen untuk tumbuh sebagai usaha agribisnis berbasis desa yang mampu memberikan manfaat ekonomi, sosial, dan lingkungan secara berkelanjutan.